Nutricionista Dietista certificado con 12 años de práctica clínica enfocada en salud metabólica y nutrición antiinflamatoria. Especialista en recomposición corporal y modulación hormonal a través de la alimentación. Defensor de la educación nutricional basada en la bioquímica y no en las modas pasajeras.
Mi práctica profesional se centra en desmontar mitos alimentarios que perpetúan la ansiedad por la comida y el estancamiento metabólico. Con una sólida formación en bioquímica nutricional, guío a mis pacientes para que comprendan cómo los macronutrientes interactúan con sus hormonas, específicamente la insulina y el cortisol. Me especializo en diseñar estrategias nutricionales sostenibles, alejadas de las dietas restrictivas que suelen fracasar a largo plazo. Abordo temas complejos como la crononutrición, el ayuno intermitente y la salud intestinal con un enfoque práctico y seguro. En mis artículos, como "Por qué comer 'limpio' al 100% puede generar ansiedad", busco equilibrar la salud física con la mental. Creo firmemente que la nutrición debe adaptarse al estilo de vida del individuo, no al revés, priorizando la densidad nutricional y la saciedad real sobre el conteo obsesivo de calorías.